日本人另类美食: 炸枫叶?……我是不敢吃

摘要: 没错,这不是造型而已,而是真的油炸过的枫叶!不是随便路上捡个叶子都能炸,而是必须先在盐桶中泡个一年后,才炸成

11-10 23:09 首页 东京购物

我们都知道,秋天的枫叶之美,是用来看的。

而日本人却把枫叶用油炸,做成了有点微甜的一道料理。

我没吃过,真不知道其味道如何。

这是不是有点像炸海星?


传说中,炸枫叶在日本已经有上千年的历史,甚至老过天妇罗。由于叶子本身味道不重,主要依靠面包粉的种类和制作的地点,而油炸时会加入糖和芝麻。


放在盘子里端上来,你知道这娇艳欲滴的料理,就是枫叶为原料的?

如果不让我知道原材料,我还真敢吃。

哈哈。


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